新宿「ベルク」にて、白ワインと今月のチーズ（ゴートスキクイーンとミモレット）にアイスヴァインと豆のリエット。ゴートスキクイーンってチーズ（キャラメル色した板状の奴）が、文字通りほんのり甘くキャラメルみたいな食感で不思議な味わいで美味しかっ…
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